NUESTROS MENÚS
Además de la carta, Asador Sutegi propone también varios menús cerrados con muchos de nuestros platos más apreciados.
MENU BILBAO
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Paleta Cinco Jotas
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Croquetas caseras
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Micuit de canard hecho por nosotros con mantequilla de manzana verde, Whiskey bourbon, mermelada de cereza negra y tostas de pan de nueces
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Pulpo a la brasa
PARA ELEGIR
Chuleta de vaca premium extra de 1 kg para compartir entre dos personas
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Centro de solomillo de vaca madurada
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Tacos de presa ibérica con foie fresco sobre manzana reineta y reducción de Pedro Ximénez
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Lomo de merluza a la brasa con pimientos rojos asados y refrito a la bilbaína
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Lomo de bacalao al pil- pil o a la brasa con pimientos rojos asados
POSTRES
Degustación de postres caseros
Servicio de agua y pan
BODEGA
Vino Rioja crianza o blanco Txacolí o Verdejo
65 euros POR PERSONA (IVA incluido)
*Los platos para compartir son un plato para tres personas.
*Las croquetas son dos por persona a elegir entre las variedades caseras que ofrecemos.
*La bebida es una botella para dos personas
MENU ZAZPI KALEAK
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón Cinco Jotas
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Micuit de canard hecho por nosotros con mantequilla de manzana verde, Whiskey bourbon, mermelada de cereza negra y tostas de pan de nueces
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Parrillada de marisco a la brasa: Gambas de Huelva, almejas finas, cigalas, zamburiñas y mejillones.
PLATO PRINCIPAL A COMPARTIR
Rape a la brasa con su pil-pil.
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Txuletón de 1kg de vaca super premium con maduración de 60 días
POSTRES
Degustación de postres caseros
Servicio de agua y pan
BODEGA
Vino Rioja crianza Rioja Sierra Cantabria o Baigorri o o blanco Txacolí o Verdejo o Cava Uma
95 euros POR PERSONA (IVA incluido)
*Los platos para compartir son un plato para tres personas.
*Las almejas, gambas y zamburiñas son 3 unidades por persona.
*1 cigala por persona.
*La bebida es una botella para dos personas
MENU SUTEGI
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Paleta Cinco Jotas
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Micuit de canard hecho por nosotros con mantequilla de manzana verde, whiskey bourbon, mermelada de cereza negra y tostas de pan de nueces
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Gambas de Huelva a la Brasa
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Pulpo a la Brasa
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Mejillones a la Brasa
PARA ELEGIR
Chuletón de vaca súper premium de 1 kg para compartir entre dos personas
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Centro de solomillo de vaca madurada
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Tacos de presa ibérica con foie fresco sobre manzana reineta y reducción de Pedro Ximénez
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Lomo de merluza a la brasa con pimientos rojos asados y refrito a la bilbaína
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Lomo de bacalao al pil-pil o a la brasa con pimientos rojos asados
POSTRES
Degustación de postres caseros
Servicio de agua y pan – café o infusión
BODEGA
Vino crianza Rioja Baigorri o Sierra Cantabria o blanco Txakoli o Verdejo
75 euros POR PERSONA (IVA incluido)
*Los platos para compartir son un plato para cada tres personas.
*Las gambas y mejillones son 3 unidades por persona.
*La bebida es una botella para dos personas